Resep dan Cara Membuat Kerupuk Palembang

Kerupuk ikan palembang ini biasanya anda beli untuk cemilan di rumah atau biasanya sebagai sajian untuk Hari Raya, namun anda dapat membuatnya sekarang dan dapat anda sajikan kapan saja, tentunya dengan rasa yang unik, renyah dan pastinya akan menjadi kerupuk favorit keluarga.

Resep Kerupuk Ikan Tenggiri Palembang Renyah Garing kriuk (Crispy) Sederhana Spesial Dijamin Asli Dan Enak. Kerupuk yang berwarna putih khas palembang, sumatera selatan ini menurut saya paling enak sedunia, Saya paling suka kerupuk ini karena bertekstur renyah dan cocok sebagai pendamping makan nasi uenak tenan, pokoknya mantap dan sangat cocok juga apabila di jadikan camilan. Apalagi kalau makannya ditemani dengan sambal dengan cara dicocol cuka/cuko pempek juga lezat dan maknyus.

Banyak sekali versi resep kerupuk ikan berbentuk bulat seperti halnya bentuk bulan ini tapi paling tidak resep dibawah ini bisa memandu Anda untuk bisa bikin sendiri kerupuk ikan palembang versi rumahan sendiri.

Jenis ikan yang digunakan sebagai bahan dasar pun sekarang sudah bervariasi, misal ikan lele, ikan nila, ikan tenggiri, patin dan bandeng, namun yang paling enak adalah ikan belida, ikan tongkol, ikan kakap merah, dan ikan gabus. Berikut resep kerupuk ikan tenggiri khas Palembang sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan yang simple mudah dan praktis dan dipandu dengan teliti step by step anti gagal untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha kerupuk sehingga menjadi juragan kerupuk ikan palembang.

RESEP KERUPUK IKAN PALEMBANG

BAHAN :
1. 3kg Ikan Tenggiri, kakap merah atau ikan gabus. Ambil dagingnya saja, timbang ± 1.5 kg
2. 1kg tepung tapioka Kwalitas 1

BUMBU :
1. 5 siung Bawang putih
2. 1 sdm Garam
3. 1\4 sendok makan Soda kue

CARA MEMBUAT KERUPUK PALEMBANG :
1. Daging ikan digiling /mixer halus.
2. Bawang putih + garam + soda dihaluskan.
3. Daging ikan + bumbu diletakkan di cobek diulek sampai mengembang.
4. Tambah tepung tapioka ± 300 gram dan terus di ulek sampai tepung tercampur rata dengan daging ikan.
5. Ulet dengan tangan sampai kenyal dan bentuk batangan memanjang.
6. Kukus ± 1\4 jam.
7. Diamkan sampai keras dan iris potong tipis-tipis.
8. Jemur sampai benar-benar kering dibawah sinar matahari.
9. Bila sudah kering kerupuk ikan siap digoreng.
10. Sajikan.

Cukup mudah bukan untuk membuat kerupuk palembang tersebut, setelah kita membahas tentang resep dan cara pembuatanya, tentu anda bisa mempraktekkan ini dirumah dan juga bisa menjadi sebuah peluang usaha rumahan yang cukup menggiurkan sebagai usaha sampingan anda (baca artikel setelah ini).

Demikian ulasan tentang resep kerupuk palembang untuk artikel kali ini. Apabila anda tertarik memulai bisnis rumahan ini maka akan kami sediakan Info mengenai peluang bisnis kerupuk palembang dan camilan lain bisa anda klik DISINI